Health Claim-Verbot trotz wissenschaftlichem Beleg

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Der Traubenzuckerhersteller Dextro Energy darf nicht mit der positiven Wirkung von Glukose auf den Energiestoffwechsel des Menschen werben. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat die Rechtsmittel des Unternehmens gegen ein Urteil des EU-Gerichts zurückgewiesen. Die Richter bestätigten damit die Entscheidung der EU-Kommission, wonach die 2011 beantragten Health Claims „zum Verzehr von … Weiterlesen

Malvidingehalt in Weißherbst

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Das zuständige Mainzer Ministerium hat uns mitgeteilt, dass als Ergebnis der Länderreferentenbesprechung in der Angelegenheit „Weißherbst ./. Malvingehalt“ eine Vorgehensweise unter den Ländern vereinbart wurde. Als Ergebnis der Diskussion wurde beschlossen, dass ein „Weißherbst“ mit einem Gehalt an Malvidin-3,5-diglucosid (Malvin) ab 3 mg/l ausnahmslos zu beanstanden sei. Bei Gehalten zwischen … Weiterlesen

Status aus den Regionen

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Region Pfalz – 18.07.2017 Frühreifende rote Sorten wie Dunkelfelder, Regent und Frühburgunder zeigen erste rote Bäckchen an den Beeren. Der Farbumschlag wird in Kürze erfolgen. Somit lässt sich ein erster Herbstausblick wagen. Vergleichbar frühe Jahre waren 2011 und 2015, noch früher waren die Jahre 2003 und 2007 mit sehr heißen … Weiterlesen

Bio-Weinschorle: Schwefelgehalt

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Für das Erzeugnis „Weinschorle“ gibt es keinen separat zugewiesenen Wert zur Höchstmenge an Schwefel, dementsprechend auch keine Regelung für eine „Bio/Öko-Weinschorle“. Für Herstellung und Kennzeichnung einer Weinschorle mit Öko-Hinweis ergibt sich, dass beim Schwefelwert ein Carry-Over auf der Basis eines rechtmäßig erzeugten Öko-Weines darstellbar ist. Grenzwert ist damit die anteilige … Weiterlesen

Klaus Schneider neuer DWV-Präsident

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Klaus Schneider bewirtschaftet seit 1986 gemeinsam mit seiner Frau ein Weingut in Dirmstein. Nach einer Winzerlehre hatte Schneider an der Fachhochschule in Geisenheim studiert und mit dem Diplomingenieur (FH) für Weinbau und Kellerwirtschaft abgeschlossen. Seit 1992 hat Klaus Schneider sich für den Berufsstand ehrenamtlich engagiert und in den Gremien des … Weiterlesen

Status aus den Regionen

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Region Pfalz – 23.05.2017: Die sommerliche Witterung der letzten Woche brachte in überwiegender Zahl der Weinberge einen deutlichen Wachstumsschub mit sich. Es sind bei Riesling in frühen Lagen jetzt bis zu acht Blätter abgespreizt, mit einem weiteren Zuwachs von zwei bis drei Blättern ist diese Woche zu rechnen. An Hausreben … Weiterlesen

Weinüberwachung: Licht & Schatten im Jahr 2016

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Bei der Pressekonferenz am 19.05.2017 in Mainz gaben Ministerium und Landesuntersuchungsamt bekannt, dass es im Jahr 2016 viele kleine Beanstandungen, aber auch einige schwerwiegende Verstöße gab. „Die Wein-Spezialisten des LUA haben im Jahr 2016 rund 5.500 Kontrollen in Betrieben durchgeführt und 4.246 Proben im Weinlabor untersucht. Damit leistet das LUA … Weiterlesen

Aktuelle Rebentwicklung – Status Rheingau 22.05.2017

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Auch in den frostgeschädigten Anlagen sieht man jetzt sehr deutlich wohin, die Reise geht. Intakte Beiaugen sind mittlerweile ausgetrieben und auch in den totalgeschädigten Reben haben sich im Kopf- und Stammbereich eine große Zahl schlafender Augen entwickelt. Die Anlagen ergrünen also jetzt end-lich, allerdings ist der Fruchtansatz an diesen „Ersatztrieben“ … Weiterlesen

Sc2.0 Projektziel erreicht: 5 Chromosome erstellt!

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Das Team von Sc2.0 hat 5 synthetische Hefechromosome reproduziert. Dies entspricht 30 % der gesamten Saccharomyces cerevisiae – DNA. Die Erkenntnisse über die Erstellung der Chromosome wurden in einem Packet von 7 Publikation als Titelbild in der Zeitschrift Science im März abgebildet. Eine internationale Gruppe von 200 Wissenschaftlern und Autoren … Weiterlesen