Bio-Herbst2015

Herbst 2017

Reinzuchthefen
LALVIN® EC 1118 Bio (Bio-Zertifikat)   
• Biozertifizierter Reinzuchthefestamm (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus)
• Sehr gute Dominanz gegenüber Wildhefen
• Schnelle und sichere Vergärung

LALVIN® ICV OKAY Bio   
• Biozertifiztierter Reinzuchthefestamm (Saccharomyces cerevisiae)
• Geringe SO2-, H2S- und Acetaldehyd-Bildung
• Reintönige alkoholische Gärung

Hefenährstoffe
SIHA® PROFERM® Bio   
• Biozertifiziertes Hefezellwandprodukt
• Zur sicheren und reintönigen Vergärung
• Selektive Adsorptionswirkung von unerwünschten Substanzen

Bio Yeast Cell Walls   
• Biozertifiziertes Hefezellwandprodukt
• Verwendung im Gäransatz möglich
• Förderung des Rebsortenbuketts