Vintage 2017 – italian wine market

Ilona SchneiderNews

Vintage 2017 will go down in history as one of the most turbulent harvests ever. Extreme weather conditions: Hail, drought, wildfires… the list goes on. The quantity of wine produced this year will drop significantly from 2016. People are even talking about a global wine shortage. According to the International … Weiterlesen

Nicht nur klar, sondern rein

Ilona SchneiderNews

Wenn Filtermedien frühzeitig verblocken oder nicht die Leistung erzielen, für die sie ausgelegt sind, hilft eine Prozessanalyse, um dem Problem auf den Grund zu gehen. In vielen Fällen stellt sich dabei heraus, dass die Problematik nicht in der ineffektiven Kombination der Filtermedien oder schlechten Filtrierbarkeit des Endprodukts liegt, sondern eine … Weiterlesen

Qualifizierte Mehrheit für Glyphosat-Verlängerung

Ilona SchneiderNews

Glyphosat: Qualifizierte Mehrheit für Verlängerung der Zulassung Bei der Abstimmung von Experten aus allen EU-Mitgliedstaaten gab es am 27.11.2017 (Montag) konnte eine qualifizierte Mehrheit für die Zulassung des Herbizids Glyphosat erreicht werden. Die EU-Staaten haben die Zulassung des umstrittenen Herbizids Glyphosat für weitere fünf Jahre gebilligt. Das teilte die EU-Kommission mit, nachdem … Weiterlesen

8000 Jahre alte Zeugnisse der Weinherstellung – Georgien

Ilona SchneiderNews

Archäologie: 8000 Jahre alte Zeugnisse der Weinherstellung Bereits vor 8000 Jahren haben sich unsere Vorfahren aus der Jungsteinzeit gerne mal ein Tröpfchen gegönnt. Dies geht aus einer aktuellen Studie von Archäologen der University of Pennsylvania hervor. Die Forscher entdeckten in Georgien, südlich der Hauptstadt Tiflis, Bruchstücke von Keramikgefäßen, die wohl … Weiterlesen

Glühwein – Informationen

Ilona SchneiderNews

Glühwein ist ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk, das – ausschließlich aus Rotwein oder Weißwein (auch Qualitätswein möglich) gewonnen wird. – hauptsächlich mit Zimt und/oder Gewürznelken gewürzt wird. Eine Aromatisierung mit Hilfe von weiteren Aromastoffen und/oder Aromaextrakten (Verordnung (EG) Nr. 1334/2008), Würzkräutern und insbesondere Gewürzen ist möglich. – einen vorhandenen Alkoholgehalt von … Weiterlesen