Entwicklungen auf dem Zuckermarkt

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Nach Angaben der EU-Kommission liegt der Weltmarktpreis für Zucker gegenwärtig leicht über dem Preis in der EU. Ursache ist ein Versorgungsdefizit auf dem Weltmarkt, das bereits zwei Jahre anhält. Die weltweite Nachfrage wächst schneller als das Angebot, die weltweiten Lagerbestände sinken. Derzeit haben sie eine Reichweite von nur 127 Tagen, … Weiterlesen

Amtliche Überwachung 2015: Mehr Kennzeichnungsmängel festgestellt

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Im Jahr 2015 wurden von den Überwachungsbehörden in den Bundesländern verstärkt Mängel bei der Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln festgestellt. Das teilt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mit. So liegt zwar der Anteil festgestellter Verstöße mit 25 Prozent aller kontrollierten Betriebe für das Jahr 2015 auf demselben Niveau … Weiterlesen

Bio oder konventionell – was kaufen die Konsumente?

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Mit einer repräsentativen Verbraucherumfrage hat die Pricewaterhouse Coopers Aktiengesellschaft Wirtschaftsprüfungsgesellschaft (PwC) in Zusammenarbeit mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e. V. (BVE) im Vorfeld der Internationen Grünen Woche 2017 Käuferverhalten und Käufererwartungen bei der Gegenüberstellung von Bio und konventionellen Lebensmitteln untersucht. Danach haben sich Bio-Lebensmittel in einigen Produktkategorien am Markt … Weiterlesen

Informationspflichten – Verbraucherschlichtungsstelle

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Das Verbraucherstreitbeilegungsgesetz (VSBG), das bereits seit April 2016 in Kraft ist und seither ein bundesweites Angebot außergerichtlicher Streitbeilegungsstellen gewährleistet, sieht ab dem 1. Februar „Informationspflichten“ vor. Ab dann müssen die Unternehmen den Verbraucher in ihren AGB oder auf ihrer Website darauf hinweisen, inwieweit sie bereit oder verpflichtet sind, an Verfahren … Weiterlesen

Instagram driving success of Rosé

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Social media has helped rosé skyrocket to fame and fortune. That’s just one of the insights that came out of the masterclass on rosé held at Vinisud 2017 in Montpellier the last week. Called ‘The many different styles of Mediterranean rosé’, the masterclass showcased wines from Provence to Turkey, Lebanon and Israel. … Weiterlesen

Trinkweinbilanz 2015/2016

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  Laut der jährlich erscheinenden Trinkweinbilanz des Deutschen Weinbauverbandes hat sich der deutsche Still- und Schaumweinmarkt im Weinwirtschaftsjahr 2015/2016 (1.8.2015 bis 31.7.2016) verglichen mit der Vorjahresperiode 1,2 Prozent vergrößert. Die Gesamtgrößenordnung der Weinnachfrage in Deutschland liegt demnach bei 19,8 Mill. Hektolitern, was einem durchschnittlichen Still- und Schaumweinkonsum von 24,1 Liter … Weiterlesen