Rebenentwicklung Nahe-Mittelrhein-18.02.2016

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Kalendarisch geht der Winter ins letzte Drittel und der März als erster meteorologischer Frühjahrsmonat ist nicht mehr allzu weit entfernt. Erneut war der Winter phasenweise viel zu mild und Ende Dezember gab es bereits Bilder Hausreben mit einem Trieb im Dreiblattstadium. Haselnusssträucher begannen so früh wie nie zu blühen. Die geradezu beängstigende Situation … Weiterlesen

Eiswein-Lese in Rheinland-Pfalz

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Von den 205 rheinland-pfälzischen Winzern, die im vergangenen Herbst ihre Absicht bekundet hatten, Eisweintrauben des Jahrgangs 2015 zu ernten, haben letztlich 67 diesen Plan während der kurzen Frostperiode Mitte Januar in die Tat umgesetzt. Allerdings mussten die Lesehelfer die Weinberge von Hand auslesen, um verfaulte und damit für die Eisweinherstellung … Weiterlesen

Fehler in der Trinkweinbilanz 2014/2015

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Fehler in Trinkweinbilanz 2014/2015 Minus 3,7% bei Wein und Sekt in D. 23,3 statt 24,4 Liter pro Kopf – Trinkweinbilanz DWV. Die Auslandsweine trifft es härter«, so twitterte SWR1-Weinmann Werner Eckert, und sein öffentlichrechtlicher Radiosender wiederholte zu jeder vollen Stunde die miese Nachricht. Zig andere Blätter und Nachrichtendienste übernahmen die … Weiterlesen

Das Ende des Pinot noirs?

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Deutsche Winzer gehören derzeit noch zu den Gewinnern der Klimaerwärmung? Kann ein deutscher Spätburgunder mit einem französischen Pinot noir mithalten? Noch vor etwa 15 Jahren hätte diese Frage einem Weinkenner nur ein müdes Lächeln entlockt. Das hat sich inzwischen geändert, und zwar wohl nicht allein dank der besseren Kenntnisse einer … Weiterlesen

Alte fränkische Satz Aufnahme in Slow Food „Arche des Geschmacks“

Andreas ZangNewsKommentar schreiben

Der „Alte Fränkische Satz“ mit teilweise 100-jährigen, gemischt angepflanzten Weinbergen ist ein wertvolles Stück fränkischer Weinbaugeschichte. Am 4. Januar 2016 wurde er in die Slow Food „Arche des Geschmacks“ aufgenommen. Die „Arche des Geschmacks“, ein internationales Slow Food Projekt, schützt traditionsreiche lokale und regionale Lebensmittel vor dem Vergessen und dem … Weiterlesen

Weinbestände in Deutschland und Rheinland-Pfalz

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Die Weinbestandsstatistik gibt Einblicke in die Marktentwicklung und –struktur für Wein. Die Bestände werden jeweils zum Ende des Weinwirtschaftsjahres (31.07.) erfasst. Es handelt sich daher um eine Momentaufnahme zu einem bestimmten Zeitpunkt. Nur der Vergleich über mehrere Jahre lässt Rückschlüsse auf tendenzielle Entwicklungen zu. In die Statistik fließen alle Weinbestände … Weiterlesen

Lagerung und Ausbringung von Trester und Kieselgur

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Lagerung und Ausbringung von Trester und Kieselgur: Optimal ist die direkte Flächenkompostierung von anfallendem Trester. Dabei ist auf eine gleichmäßige Ausbringung zu achten. Witterungs- und zeitbedingt ist dies im Herbst oft nicht möglich. Zur Erinnerung, die Anforderungen an eine ordnungsgemäße Zwischenlagerung von Trester bzw. Festmist außerhalb der Betriebsstätte sind: - … Weiterlesen

ProWein 13.03 – 15.03.2016 – Düsseldorf

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Nicht mehr lange, dann startet die ProWein vom 13. bis 15. März 2016 in ihre nächste Runde. Erwartet werden rund 6.000 Aussteller aus 50 Ländern, darunter alle relevanten Weinbauregionen und -länder dieser Welt plus ein umfangreiches Angebot an Spirituosen. Damit ist der Run auf die ProWein als Leitmesse für Weine … Weiterlesen

8. Heilbronner Weinmarketingtag – 28.04.2016

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8. Heilbronner Weinmarketingtag am 28. April 2016: Kunden finden, Kunden binden – Profilierte Experten und Entscheidungsträger der Weinwirtschaft – Erkenntnisse aus Theorie und Praxis, Lösungen und Diskussionen „Kunden finden, Kunden binden“ lautet das Thema des 8. Heilbronner Weinmarketingtags, zu dem der Studiengang Weinbetriebswirtschaft am 28. April um 10.00 Uhr in … Weiterlesen