TIPP und „Schutz der europäischen Weinkultur

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TIPP und Weinkultur Bei den Verhandlungen zum Transatlantischen Freihandelsabkommen (TTIP) liegt das Thema „Schutz der europäischen Weinkultur“ brach. Die AREV, Versammlung Europäischer Weinregionen, der 70 Weinregionen angehören, beklagt, dass es bei den Verhandlungen zum Transatlantischen Freihandelsabkommen (TTIP) zwischen der EU und den USA keinerlei Fortschritte insbesondere in Bezug auf den … Weiterlesen

Jahresrückblick 2015 – aus Sicht der Vegetation

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Das Jahr 2015 wird sicherlich aus weinbaulicher Sicht als ein sehr extremes Jahr in Erinnerung bleiben. Extrem in seinem meteorologischen Verlauf, aber auch extrem in den daraus resultierenden Reb-schutz- und Weinbauproblemen. Extrem deshalb, weil Sie wider erwarten fast gänzlich ausblieben. Herausragende Merkmale des Jahres 2015 waren extreme Temperaturen und die … Weiterlesen

Jahresrückblick 2015 – aus Sicht der Kellerwirtschaft

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Der Herbst 2015 war durch eine sehr entspannte Lese gekennzeichnet. Überwiegend konnte gesundes Lesegut geerntet werden, was auch die Arbeit im Weinkeller erleichterte und ent-zerrte. Häufig wurden Maischestandzeiten durchgeführt, um so den Kontakt mit der Beerenschale zu intensivieren und die Extraktion von positiven Inhaltsstoffen zu fördern. Allerdings gab es auch … Weiterlesen