Reifemessung Region Mosel – 12.10.2015

Ilona SchneiderNewsKommentar schreiben

Die Rebsorten Müller-Thurgau ist meist gelesen, ebenso viele rote Rebsorten. Für diese Woche sollte nun unbedingt – die Vorlese der Rieslingtrauben erfolgt sein. Die Säuren liegen beim Riesling zwischen 12-19 g/l. Nicht nur in Lagen mit geringerer Reife, sondern gerade die Lagen mit Einzelpfahlerziehung liegen in den Säurewerten in der Regel im oberen Bereich (bei vergleichbaren Mostgewichten zu den Drahtrahmenanlagen). Dies sollte bei der Lese berücksichtigt werden.

 

Reifemessungen Region Mosel 12.10.2015

Reisemessung Region Mosel – 12.10.2015

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