FEI -Forschungsprojekt Riesling-Wein ein Opfer des Klimawandels

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Riesling-Wein, ein Opfer des Klimawandels? Forscher erarbeiten Minimierungsstrategie für Petrol-Fehlnote in Wein und Sekt Es gibt sie zweifelsfrei, die globale Erwärmung. Mit ihren Folgen setzt sich auch der deutsche Weinbau auseinander, denn die gestiegenen Temperaturen haben auch Einfluss auf den hiesigen Wein. Langfristig können, besonders bei Weißweinen, die charakteristischen Merkmale … Weiterlesen

Säuerung wird am 08.09.2015 in Rheinland-Pfalz für den Jahrgang 2015 in Kraft treten

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Das Weinbauministerium hat inzwischen auf die witterungsbedingt eingetretene Situation reagiert und teilt mit: „Das rheinland-pfälzische Weinbauministerium wird für Most und Wein des Jahrgangs 2015 die Säuerung zulassen. Die Ausnahmeregelung in Form einer Allgemeinverfügung wurde bereits mit den Weinbauverbänden abgestimmt und werde zum 8. September in Kraft treten, teilte Weinbaustaatssekretär Thomas … Weiterlesen

ECOVIN – Bio-zertifizierte Weinbehandlungsmittelliste

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Bio-zertifizierte Weinbehandlungsmittel Weinbehandlungsmittel mit Bio-zertifizierten Komponenten Der Bio-Status der hier gelisteten Weinbehandlungsmittel ist jeweils anhand der Angaben auf dem Etikett, dem Lieferschein und der Rechnung sowie der Bescheinigung, dass auch der Lieferant dem Kontrollverfahren der VO (EG) 834/2007 untersteht, zu belegen. Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit. Weitere zertifizierte Produkte … Weiterlesen